القهوة أولاً، والتمر بجانبها
هكذا تربّينا على استقبال الضيف. يصبّ مضيفونا القهوة السعودية بورد الطائف أو بالبهارات الحجازية، ومعها تمر السكري والخلاص، ويمكن أن يجاورها ركن للقهوة المختصة لمن يفضّلها.
وعلى الطاولة معجنات مخبوزة في الصباح نفسه، ولقيمات بدبس التمر، وكليجا صغيرة، وفواكه طازجة، وساندويتشات خفيفة مثل تشاباتا الدجاج بالزعتر وفوكاتشيا الحلومي. ونوضّح مسببات الحساسية في كل صنف.

